Mexidinho de Arroz

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz cozido
• 4 tiras de bacon cortado em cubos
• 1 ovo
• Molho de soja a gosto

Preparo

Aqueça uma frigideira antiaderente em temperatura média e adicione o bacon. Cozinhe por 1 a 2 minutos. Separe o bacon em um canto e abra o ovo na frigideira. Deixe fritar por alguns minutos e 'quebre' a gema do ovo com a espátula. Adicione o arroz à frigideira e algumas colheres de sopa de molho de soja. Quando o arroz estiver aquecido e todos os ingredientes misturados, o prato estará pronto para servir.

Dica: Esse prato pode ser preparado com sobras de arroz