Ingredientes
- 1 ovo
- 1kg de batata tipo asterix
- 1kg de bacalhau
- 1 maço de salsinha
Preparo
Deixe o bacalhau de molho 1 dia. Pique bem toda a salsinha. Cozinhe o bacalhau só na água e depois desfie.
Usando a mesma água que foi usada para cozinhar o bacalhau cozinhe a batata e depois amasse bem (enquanto quente). Quebre o ovo e misture tudo. Frite com o óleo bem quente e sem adicionar farinha ou empanar.
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