Frango à Passarinho Oriental

Ingredientes: 

• 2 colheres (sopa) de óleo de soja
• 1 embalagem de frango à passarinho
• 2 cebolas médias cortadas
• 1 pimentão vermelho cortado em cubos
• 1/2 xícara (chá) de Shoyo
• 1 colher (chá) de amido de milho
• 1 maço de cebolinha verde picada
• Pimenta do reino preta, moída na hora, a gosto

Preparo:

Aqueça o óleo em uma frigideira grande, junte os pedaços de frango doure dos dois lados, cerca de 10 minutos.


Vire-os tempere com sal e pimenta, acrescente as cebolas, o pimentão e frite tudo em fogo forte.


Dilua o molho de soja (shoyu) em 1 e 1/2 xícara (chá) de água fria, dissolva a maisena e junte ao frango.


Abaixe o fogo e cozinhe por 15 minutos ou até o molho encorpar.


Desligue o fogo, acrescente a cebolinha e sirva em seguida.

Enroladinho de Presunto, Queijo e azeitonas

Ingredientes:

Para a massa:

• 2 xícaras de chá de Farinha de Trigo
• 1 colher de sopa de Fermento em pó
• 4 Gemas
•  Sal a gosto
• 3 colheres de sopa de Qualy Cremosa
• 1/2 xícara de chá de Leite

Para o recheio e montagem:

• 300 gramas de Presunto Cozido sem Capa de Gordura Sadia cortado em fatias
• 300 gramas de Queijo Mussarela cortado em fatias
• 1 xícara de chá de Azeitona verde picada
• 1/2 colher de sopa de Orégano
• 1 Gema para pincelar

Para a massa

Em uma vasilha, peneire a farinha e o fermento. Acrescente as gemas, o sal, a Qualy e, por último, o leite. Trabalhe a massa até que fique consistente e elástica. Transfira para uma vasilha, cubra com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos em temperatura ambiente.

Para o recheio e montagem

Sobre uma superfície seca e enfarinhada, abra a massa, com ajuda de um rolo, até atingir espessura fina. Corte retângulos (14 cm de largura x 20 cm de comprimento) e sobre cada um, acomode 1 fatia de presunto, 1 fatia de queijo, outra de presunto e termine com outra de queijo. Por cima, coloque um pouco das azeitonas e polvilhe o orégano.

Pré aqueça o forno em temperatura média (200°C).

Dobre as laterais da massa (cerca de 1 cm) para que prendam o recheio e enrole no sentido do comprimento para obter os enroladinhos. Em uma assadeira untada com margarina e enfarinhada com farinha de trigo, acomode os enroladinhos, mantendo a emenda da massa voltada para baixo.

Strogonoff de Soja Maravilhoso!

Ingredientes

• 2 xícaras proteína de soja grossa
• 1 lata de molho de tomate temperado
• 1 caixinha ou vidro de leite de coco
• 1 vidrinho de mini champignon
• 2 colheres sopa de ketchup
• 2 colheres de sopa de mostarda
• cebola picada a gosto
• suco de meio limão
• sal a gosto

Preparo

Coloque as duas xícaras de proteína de soja em uma panela, sem óleo, para torrar, quando elas começarem a ficar douradinhas, com alguns pontos mais queimadinhas, retire e coloque em uma vasilha com no mínimo 4 xícaras dde água e suco de meio limão.

Esqueça ela aí enquanto pica a cebola e separa o resto dos ingredientes.Quando estiver macia, escorra a água e esprema com as mãos ou com um espremedor de batatas.Corte cada bolinha da soja em dois, com as mãos ou com a faca.

Em uma panela aquecida, coloque azeite e deixe esquentar para quando jogar a cebola fazer aquele “tchiiii…”, ouvi dizer que assim fica mais saboroso pois frita a cebola no azeite e não cozinha ela.Junte a soja, cozinhe um pouco e coloque o molho de tomate, deixe por um tempinho para que a soja pegue o sabor do molho.

Agora é só misturar o ketchup,a mostarda, champignon, sal, leite de coco e saborear!!Sempre experimentem para ver se esta do gosto de vocês, se não falta mais mostarda ou sal.

OBS: Ao invés do leite de coco, pode-se usar creme de leite de soja, todo mundo aqui adora leite de coco, então o meu fica assim mesmo.

Bolinho de Bacalhau Português

Ingredientes

• 1 ovo
• 1kg de batata tipo asterix
• 1kg de bacalhau
• 1 maço de salsinha

Preparo

Deixe o bacalhau de molho 1 dia. Pique bem toda a salsinha. Cozinhe o bacalhau só na água e depois desfie.

Usando a mesma água que foi usada para cozinhar o bacalhau cozinhe a batata e depois amasse bem (enquanto quente). Quebre o ovo e misture tudo. Frite com o óleo bem quente e sem adicionar farinha ou empanar.

Bolo Cremoso de Fubá

Ingredientes

• 3 ovos
• 4 xícaras (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 1 1/2 xícaras (chá) de fubá
• 2 colheres (sopa), não muito cheias, de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 pacote de queijo ralado (100gr)
• 1 colher (sopa), bem cheia, de fermento em pó
• erva doce a gosto ( opcional)

Preparo

No liquidificador, coloque os ovos, o leite, a manteiga e o açúcar e bata um pouco. Vá adicionando a farinha, o fubá, o queijo ralado, as raspas de limão e batendo.

Por último, coloque o fermento, batendo o suficiente para que este incorpore à massa. Numa assadeira média, untada e enfarinhada, coloque a massa e leve ao forno pré-aquecido para assar.

Leva aproximadamente de 30 a 40 minutos para assar.

Receita das 7 Latas

Ingredientes:

• 1 lata de milho verde
• 1 lata de palmito picado em rodelas
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de requeijão
• 1 lata de champignon
• 1 lata de peito de frango temperado e desfiado
• Queijo para gratinar a gosto ( pode ser queijo minas, mussarela ou parmesão.)
• Azeite para untar o refratário.

Preparo:

Unte o refratário com o azeite. Em uma vasilha misture bem todos os ingredientes (menos o queijo para gratinar).

Acerte o sal e coloque no refratário untado com o azeite .Povilhe o queijo por cima e leve ao forno para gratinar. Sirva quente

Beijinho Quente

Ingredientes:

• 4 copos de amendoim
• 4 copos de água
• 4 copos de açúcar cristal
• 3 colheres de achocolatado em pó

Preparo:

Coloque todos os ingredientes na panela, em fogo alto. Quando começar a ferver e engrossar a calda, comece a mexer sem parar com o auxílio de uma colher de pau até que o doce “açucare”. Retire da panela, coloque em cima do mármore e espere esfriar.

Ponche Natalino

Ingredientes

• 1 dose de vodca (60 ml ou 1/4 de xícara de chá)
• 1 dose de gim (60 ml ou 1/4 de xícara de chá)
• 1 dose de rum branco (60 ml ou 1/4 de uma xícara de chá)
• 2 doses de licor de pêssego ou laranja
• 1 garrafa de vinho branco
• 1 garrafa de champagne doce gelada
• 2 latas (700 ml) de guaraná gelado
• Açúcar a gosto
• 1 mamão papaia cortado em cubos pequenos
• 3 laranjas picadas em pedaços pequenos
• 1 abacaxi picado em cubos pequenos
• 12 cerejas cortadas em lascas
• 6 morangos cortados em quatro
• 3 kiwis cortados em cubos pequenos
• 1 manga cortada em cubos pequenos
• 10 uvas italianas verdes cortas em seis pedaços
• Folhas de hortelã fresca rasgadas
• Gelo a gosto

Preparo

Misture todos os ingredientes. Coloque numa poncheira ou jarra de vidro.

Colomba Natalina

Ingredientes

• 1/2 quilo de farinha de trigo
• 1/2 xícara margarina
• 1/2 xícara de agua
• 1/2 xícara de açucar
• 200 gramas de uvas passas
• 200 gramas de frutas cristalizadas
• 4 ovos (só a gema)
• 1 colher essência de panetone
• 1/4 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de agua morna
• 50 gramas de fermento de pão
• gema para pincelar

Preparo:

Pegar 1/4 xicara de farinha 1/2 xicara de agua morna e o fermento misturar, deixar descansar 15 minutos (reserve)

Em um recepiente colocar a farinha a margarina a agua o açucar e as gemas e a essencia de panetone,misturar bem.Acrescentar a mistura do fermento; Vai amassando e sovando. Coloque a uvas passas e as frutas cristalizadas. Misture bem.

Dividir a massa ao meio. Colocar nas formas retangular untadas: Modelo da forma (pão de forma). Deixe descansar 30 minutos. Pincele com a gema. Leve ao forno 180 graus até ficar douradinho

Bolo Natalino

Misture em uma panela:

• 200 gramas de uva passa sem caroço
• 2 xícaras de açúcar mascavo
• 2 colheres de mel
• 1 cálice de licor de cereja
• 300 gramas de margarina (ou 3 tabletes)
• 1 colher de café de bicarbonato de sódio

Em uma bacia misture:

• 3 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 3 ovos batidos
• 200 gramas de frutas cristalizadas
• 1 colher de café de canela em pó
• 1 colher de café de cravo em pó
• 1 colher de café de noz moscada em pó
• 1 colher de café de gengibre em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Leve a panela ao fogo médio por 15 minutos, mexendo sempre para que os ingredientes se incorporem. Reserve.

Misture bem os ingredientes da bacia e vá colocando a mistura da panela. Mexa bem e coloque em forma untada e enfarinhada. Leve ao forno médio por mais ou menos 30 minutos.

Essa é uma massa mais encorpada, grossa, não é tão líquida e portanto assa mais rápido que um bolo comum. Após assado, desenforme e cubra com um glacê feito de Glacúcar, água e gotas de limão. Enfeite com frutas secas e castanhas.

Geléia de Entrecasca de Maracujá

Ingredientes

• Entrecasca de cinco maracujás
• Suco puro e natural dos cinco maracujás
• Açúcar cristal (coloque a mesma quantidade de suco de maracujá)

Preparo

Cozinhe as cascas do maracujá retirando a película interna, sem polpa e sem semente. Coe a polpa do maracujá em uma peneira sem adição de água (suco puro e concentrado) e reserve. Cozinhe as cascas com água até que a entrecasca fique bem macia.

Depois, retire as entrecascas já cozidas e liquidifique com um pouco d’água (a mesma que foi cozida). Leve ao fogo com uma xícara de chá de açúcar e mexa até apurar bem. Adicione o suco de maracujá com a mesma quantidade de açúcar e deixe apurar até o ponto de geleia.

Dica: Pode-se servir a geleia dentro da própria casca, acompanhada de sorvete de creme ou creme de leite ou chantilly.

Geléia de Morango

Ingredientes

• 2 caixinhas de morango cortados ao meio
• 2 xícaras de chá de açúcar
• Raspinha da casca de um limão

Preparo:

Levar ao fogo os ingredientes. Nos primeiros minutos com a panela tampada, depois destampada e com o fogo baixo mexendo sempre. Deixar apurar por 30 a 40 minutos. Desligar esperar esfriar

Passar para um recipiente e levar a geladeira.

Geleia e compota de Laranja

Ingredientes para geleia

• 12 laranjas pêra ou Bahia
• 2 limões
• 2 litros de água
• 2kg de açúcar

Ingredientes para compota

• 1/2 litro de água
• 790g de açúcar
• 1 kg de polpa de laranja pêra ou Bahia (laranja sem casa e sem bagaço)
• 2 unidades de canela em pau
• 6 unidades de cravo da índia

Modo de preparo

Geleia de laranja

Lave bem todas as laranjas e limões. Pegue 2 laranjas e 2 limões, descasque e pique as cascas em cubos pequenos. Deixe de molho numa vasilha com água por 24 horas e reserve.

Descasque as laranjas e os limões restantes, retire toda película branca, ficando somente os gomos. Corte em rodelas e deixe de molho por 24 horas numa panela de inox com 2 litros de água. Mexa pelo menos 3 vezes durante esse período.

Leve ao fogo numa panela, as rodelas e a água da laranja, as cascas picadas e deixe cozinhar por 2 horas. Depois adicione o açúcar, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 1 hora e 30 minutos. Após o cozimento, desligue o fogo, deixe esfriar e coloque em potes esterelizados e guarde em local fresco, seco e longe da umidade.

Obs.: Durante esse período os gomos vão se desfazer e a calda vai engrossar.

Compota de laranja

Numa panela, misture bem a água com o açúcar, leve ao fogo baixo até dissolver bem. Aumente o fogo e deixe ferver por 1 minuto. Acrescente a laranja, o cravo e a canela e deixe cozinhar por 8 minutos. Desligue e deixe esfriar. Sirva com um sorvete de frutas e biscoitos.

Recheio

• 125 ml de água fervente (½ xícara de chá)
• 200 g de batata cortada em cubos pequenos (1 xícara de chá)
• 2 dentes de alho descascado
• 1 colher (sopa) de azeite
• ½ cebola picadinha (½ xícara de chá)
• 1 colher (chá) de alho picadinho
• 250 g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado (2 xícaras de chá)
• 100 g de champignons picadinho (½ xícara de chá)
• salsinha picadinha a gosto
• pimenta do reino e sal a gosto

Molho

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de alho picado
• 410 g de requeijão cremoso
• ½ litro de creme de leite fresco
• 250 g de conchiglione cozido "al dente"
• queijo parmesão ralado a gosto

Recheio Preparo

1°- Numa panela com 125 ml de água (½ xícara de chá) fervente coloque 200 g de batata cortada em cubos pequenos, 2 dentes de alho descascado e leve ao fogo baixo para cozinhar com a panela tampada. Retire do fogo, transfira a mistura para o liquidificador e bata bem até formar um creme grosso e homogêneo. Reserve.

2°- Coloque numa frigideira 1 colher (sopa) de azeite e refogue ½ cebola picadinha e 1 colher (chá) de alho picadinho. Adicione 250 g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado, 100 g de champignons picadinho e refogue rapidamente. Acrescente o creme de batata (reservado acima), salsinha picadinha a gosto, pimenta do reino e sal a gosto misture e deixe no fogo por mais 1 minuto para encorpar. Retire do fogo, deixe esfriar e reserve.

Molho

3°- Numa panela, em fogo baixo, coloque 2 colheres (sopa) de azeite e doure bem 1 colher (sopa) de alho picado. Adicione 410 g de requeijão cremoso e ½ litro de creme de leite fresco, misture bem e deixe ferver. Retire do fogo.

Montagem

4°- Pegue cada conchiglione cozido "al dente" e coloque uma porção de recheio de bacalhau (reservado acima).

5°- Numa assadeira retangular (35 cm X 22 cm) coloque uma camada de molho de queijo (feito acima), os conchigliones recheados, cubra com o molho de queijo, salpique queijo parmesão ralado a gosto e leve ao forno médio pré-aquecido a 200°C para gratinar. Retire do forno e sirva em seguida.

Costela Delícia

Ingredientes

• 1 costela de porco congelada (+/- 1,2 kg)
• 1 xícara (chá) de catchup (240 g)
• suco de ½ limão (2 colheres de sopa)
• ½ xícara (chá) de vinho branco seco (120 ml)
• ½ xícara (chá) de mostarda escura (120 g)
• 1 colher (sobremesa) de açúcar mascavo
• 1 colher (sobremesa) de molho de pimenta
• sal e alecrim debulhado a gosto 

Preparo

1°- Coloque na assadeira 1 costela de porco congelada (+/- 1,2 kg) e leve ao forno alto a 250°C por 10 minutos. Retire do forno e com uma faca afiada corte a costela em pedaços com 3 ossos. Reserve.

2°- Numa panela coloque 1 xícara (chá) de catchup, suco de ½ limão, ½ xícara (chá) de vinho branco seco, ½ xícara (chá) de mostarda escura, 1 colher (sobremesa) de açúcar mascavo, 1 colher (sobremesa) de molho de pimenta, sal e alecrim debulhado a gosto e misture.

3° - Coloque na panela de pressão o molho (feito acima) e os pedaços de costela com o osso virado para cima. Feche a panela e assim que começar a chiar conte 40 minutos. Abra a panela, verifique se a costela está macia (caso não esteja deixe por + 5 minutos).

3° - Transfira a costela para uma assadeira com o osso para baixo, regue o molho que sobrou na assadeira e leve ao forno a 200° C por +/- 15 minutos ou até dourar, regando o molho de vez em quando. Retire do forno e sirva com salada verde.

Torta Fácil de Chocolate

Ingredientes:

• 90 g de açúcar (½ xícara de chá)
• 60 ml de água (¼ xícara de chá)
• 100 g de manteiga (½ xícara de chá)
• 200 g de chocolate meio amargo picado (1 xícara de chá)
• 3 ovos
• 45 g de açúcar (¼ xícara de chá)

Preparo:

1°- Numa panela coloque 90 g de açúcar e 60 ml de água, leve ao fogo médio até formar uma calda em ponto de bala mole (+/- 3 minutos). Abaixe o fogo adicione 100 g de manteiga e misture até derreter (30 segundos). Acrescente 200 g de chocolate meio amargo picado e misture até desfazer os grãos maiores de açúcar e formar uma mistura com textura de areia (+/- 3 minutos). Retire do fogo e deixe amornar.

2°- Coloque numa batedeira 3 ovos, 45 g de açúcar e bata até obter um creme fofo (+/- 8 minutos). Com a batedeira ligada adicione a mistura de chocolate (feita acima) e bata bem até formar uma mistura homogênea.

3°- Numa assadeira redonda (17 cm de diâmtro) untada e enfarinhada coloque a massa de chocolate e leve para assar em banho-maria em forno pré-aquecido em 180° C por +/- 45 minutos. Retire do forno, desenforme quente e sirva em seguida.

Bolo do Amor

Ingredientes 

Massa

•  4 ovos (claras separadas)
•  1 xícara (chá) de açúcar
•  ½ xícara (chá) de fécula de batata
•  ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

•  ½ litro de creme de leite fresco batido em chantilly
•  1 caixa de morango picado
• 100 gramas de suspiros
•  decoração a gosto

Modo de preparo

Bata as claras em neve, coloque as gemas uma a uma, acrescente o açúcar aos poucos. Peneire a farinha e a fécula de batata e vá agregando na massa. Por ultimo coloque o fermento misturando delicadamente.

Para assar use uma assadeira redonda nº 24 untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Asse no forno a 180º por 30 minutos.

A seguir, corte o bolo ao meio e espalhe o recheio.Decore a gosto.

Recheio

Misture o chantilly com os morangos picados e os suspiros esfarelados.

Alfajor

Ingredientes

Massa

• 100g de farinha de trigo
• 100g de açúcar
•  2 ovos
•  100g de manteiga
•  200g de amido de milho
•  1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Recheio

•  1 lata de doce de leite
• 400g de chocolate meio amargo ou ao leite (para banhar os Alfajores)

Preparo

- Em um recipiente, coloque o açúcar, a manteiga e os ovos levemente batidos

- Misture com uma colher

- A seguir, adicione a farinha, o amido de milho e o fermento (peneirados)

- Mexa com as mãos até se agregarem e trabalhe a massa sobre uma superfície lisa

- Abra porções da massa com auxilio do rolo

- Modele os Alfajores com um cortador redondo

- Coloque em uma assadeira untada e polvilhada

- Leve ao forno pré-aquecido 200°C por 15 a 20 minutos

- Retire do forno e empregue o recheio de doce de leite

- Após recheá-lo banhe no chocolate meio amargo derretido em banho-maria

- Decore a gosto

Pudim de Padaria

Ingredientes

•  1/2 litro de leite
•  1/2 kg de açúcar
•  200 gramas de farinha de trigo
•  3 ovos
•  5 colheres (sopa) de coco ralado (50g)
•  2 colheres (sopa) cheias de queijo ralado (50g)

Para o caramelo:

• 2 xícaras (chá) de açúcar
•  1/2 xícara (chá) de água

Preparo

Calda:

- em uma panela coloque o açucar e água. Mexa. Deixe

- Ferver até obter o ponto de caramelo, entre 10 e 12 minutos. Não mexa mais para não açucarar.

- A seguir, coloque o caramelo em uma forma redonda de buraco no centro. Reserve.

Pudim: 

- No copo do liquidificador coloque o leite e os ovos. Bata. – Junte o queijo e o coco, torne a bater. Adicione o açúcar e a farinha. Bata novamente. Coloque na forma caramelizada.

- Leve ao assoalho do forno, em banho maria, pré-aquecido em 200ºc por 40 a 45 minutos.

Fofura de Belém

Ingredientes:

Massa

• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
•  1 xícara (chá) de açúcar
•  4 ovos
•  1 colher (café) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de raspas de limão

Doce de gemas:

•  9 gemas passadas pela peneira
•  200g de açúcar de confeiteiro
• 1 vidro de leite de coco (200 mL)
•  1 colher (chá) de suco de limão
•  Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Preparo

Massa

Na vasilha da batedeira coloque os ovos e bata por 3 minutos. Com a batedeira ligada, adicione o açúcar aos poucos. Desligue. Junte a farinha, o fermento peneirado e as raspas de limão. Mexa delicadamente. Coloque em forminhas (próprias para bolinhos) untadas e polvilhadas.

Acomode-as sobre uma assadeira retangular. Leve ao forno pré-aquecido (200ºC) por aproximadamente 15 minutos.

Deixe esfriar e desenforme. Corte uma parte pequena em cima do bolinho (guarde a parte retirada). Coloque o recheio. Cubra com a parte retirada. Se preferir, corte ao meio e recheie. Polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Doce de gemas

Em uma panela coloque o leite de coco e o açúcar de confeiteiro. Misture e deixe ferver por cerca de 5 minutos (ponto de fio). Retire do fogo e acrescente o suco de limão e as gemas passadas pela peneira. Leve ao fogo novamente e mexa sem parar até engrossar.

Bolo Melecado

Ingredientes

 3 ovos

1 xícara (chá) de açúcar

 ½ xícara (chá) de manteiga ou margarina

 ½ xícara (chá) de chocolate em pó

 2 xíxaras (chá) de farinha de trigo

 ½ xícara (chá) de leite

 1 colher (sopa) de fermento

Recheio

1 lata de leite condensado

 1 colher (sopa) de manteiga

6 colheres (sopa) de chocolate em pó

Cobertura

 1 tablete de chocolate ao leite ou meio amargo

½ lata de creme de leite

Chocolate granulado para decorar

Preparo

- Na vasilha da batedeira coloque os ovos e bata até obter uma espuma. Adicione a manteiga ou margarina e torne a bater.

- Junte o leite, o chocolate em pó, farinha e açúcar.

- Bata para se agregarem. Desligue. Agregue o fermento em pó.

- Coloque em assadeira redonda nº25, untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido em 180ºC por 15 a 20 minutos.

- Deixe esfriar e corte ao meio. Regue com calda(opcional). Espalhe o recheio e recoloque a parte retirada.

- Distribua a cobertura. Decore com granulado.

Recheio

- Em uma panela coloque o leite condensado, chocolate em pó e manteiga. Leve ao fogo e mexa até obter um brigadeiro duro meio mole, por uns 5 minutos.

Cobertura

- Em uma panela aqueça o creme de leite, sem ferver. Junte o chocolate ralado e mexa até derreter.

Calda de laranja para regar o bolo – OPCIONAL

- Em uma panela ferva um pouco de água, açúcar, canela, cravo e ½ laranja.

Bolo de Rolo

Ingredientes

•  6 ovos (claras separadas)
•  250g de açúcar
•  250g de farinha de trigo
•  250g de manteiga ou margarina
•  1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
•  400g de goiabada
•  Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Preparo

- Na vasilha da batedeira coloque o açúcar, manteiga e as gemas.

- Bata até obter um creme esbranquiçado.

- Acrescente a farinha de trigo e mexa.

- Agregue as claras batidas em neve e o fermento em pó.

- Em uma assadeira retangular (nº 2) forrada com papel manteiga, coloque colheradas da massa.

- Espalhe com auxílio de uma espátula, para ficar bem fina.

- Leve ao forno pré aquecido em 200°C por cerca de 15 minutos.

- Retire do forno e deixe esfriar.

- Desenforme e empregue a goiabada derretida.

- Enrole com auxílio do papel manteiga.

- Após enrolar, retire o papel.

- Recheie outra massa e enrole junto com o 1º bolo enrolado.

- Repita esse processo com o restante dos bolos assados.

- Ao terminar de enrolar todos os bolos, apare as pontas e polvilhe açúcar de confeiteiro.

Rendimento: 4 massas de bolo bem finas.